[위클리오늘=임창열 기자] CJ제일제당은 최근 4년간 육가공 제품 시장조사 자료를 분석한 결과, 굽거나 데워서 간단하게 조리해 먹을 수 있는 후랑크와 베이컨 소비가 증가했다고 25일 밝혔다.

반면, 과거 시장을 주도하던 비엔나와 사각햄, 분절햄 등 썰어서 별도 조리가 필요한 반찬용햄 비중은 매출이 감소했다.   

링크 아즈텍에 따르면 지난 2014년 약 8670억원 규모였던 국내 육가공 시장은 지난해 약 9400억원으로 4개년 평균 2.8%의 점진적 성장세를 보이고 있다.

이 중 후랑크 시장은 2014년 1710억원에서 지난해 1980억원으로 4개년 평균 약 5% 성장했다.

베이컨 시장은 같은 기간 630억원에서 840억원으로 약 9.6% 증가했다.

하지만 비엔나는 2014년 1750억원에서 지난해 1630억원으로 4개년 평균 2.3%의 감소세를 보였다. .

사각 형태로 잘라 먹는 사각햄, 분절햄도 같은 기간 1030억원에서 790억원으로 약 8.5% 줄었다.

CJ제일제당은 이 같은 트렌드에 맞춰 성인층을 주 타깃으로 ‘한끼 메뉴’가 가능한 후랑크와 베이컨 신제품을 상반기 내 출시한다.